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モンジュール Le collage de 76
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FLOTO(参宮橋)

2017/07/04 22:50
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セレブジェラート現る。

段々と出来上がっていくお店を見ていくのは楽しい。

あるタイミングで、欲していた美味しそうなお店ではなく美容室とわかる時は、少し気持ちが沈む。

でも、予想通りの展開の時は、オープニングの日が待ち遠しく、一日一日が楽しい。

このFLOTOが工事中の頃、あの横幅のある大きなガラスの扉を見た時には興奮した。

あの扉を開けて入れると思うと、それだけで楽しくなっていた。

ある時から案内が貼られ、ジェラート屋さんとわかった。もちろん気持ちが高ぶった。

そして、初めてFLOTOに入った日、浮足立った。なぜか、ジェラートではなくショソンオポンムを購入した。

でも、ジェラートのガラスケースの横に並ぶ焼き菓子はとても魅力的なのだ。そして、控えめの甘さで美味しかった。

ここには、イートインスペースがある。嬉しい。

同じ通りにあるタルイベーカリーファンであることに変わりはない。

でも、少し特別感を味わいたい時、自分へのご褒美をあげたい時にはFLOTOに行くと決めた。

ガラスケースを眺めるだけで元気になれる。

でも、眺めるだけで終えるのはもったいない。

しっかり、イートインスペースで味わい尽くした後に、次来る時に食べたいものを選んでおくのだ。

FLOTO
東京都渋谷区代々木4-12-6 Cala参宮橋1F-A
03-6300-9099
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13207001/
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中野優理香さん

2017/06/05 22:29
JAXA(宇宙航空研究開発機構)の中野優理香さんの講演会を聞いてきました。

中野さんは、「きぼう」の管制チームをまとめる統括官として、
宇宙飛行士の大西卓哉さんの国際宇宙ステーションでの活動を地上から支援していた方の一人です。

講演の中では、アポロ13号の飛行管制主任ジーン・クランツ氏の10か条が紹介されました。
JAXAの皆さんもこの10か条を掲げ、実践しているそうです。

私にとっては非常にハードルが高いですが、大変参考になりました。

1.Be proactive(先を見越して動け)
2.Take responsibility(自分の担当は自ら責任をもて)
3.Play flat-out(きれいになるまでやり通せ)
4.Ask questions(不確実なものはその場で質問をして把握せよ)
5.Test and validate all assumption(考えられることはすべて試し、確認せよ)
6.Write it down(連絡も記録もすべて書きだせ)
7.Don’t hide mistakes(ミスを隠すな、仲間の教訓にもなる)
8.Know your system thoroughly(システム全体を掌握せよ)
9.Think ahead(常に、先を意識せよ)
10.Respect your teammates(仲間を尊重し、信頼せよ)

このうち、2、3、10についてフォーカスしたお話があり、
それぞれのポイントが示されました。

2.Take responsibility(自分の担当は自ら責任をもて)
@チームでの自分の役割を理解する
A自分の担当は自ら責任を持つ

3.Play flat-out(きれいになるまでやり通せ)
@チームが向かう最終目標を明確にする
A想定外ではだめ、what if(もし何々だったら)の検討を念入りに

10.Respect your teammates(仲間を尊重し、信頼せよ)
@相手のおかれている状態を正しく理解する
A交渉の妥協点を準備しておく

これから、一つでも多く実践していきたいです。
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東一(初台)

2017/05/17 00:37
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おいなりプレートとの出会い。

ランチタイムに、お店の看板や旗で“おにぎり”、“おいなり”と書かれていると、心が躍ります。

次に、“具だくさんのお味噌汁”なんてメニューが目に飛び込んでくると、すぐにお店に入ってしまいます。

そして、ランチセットに小鉢がつくとわかると、もう嬉しくてたまらなくなります。

話は飛びますが、“豚汁”という言葉に出会うと、なぜか“ぶたじる”と読んでしまいますが、この豚汁という言葉にも非常に弱いです。

そして先日、また出会っちゃいました。東一というこんにゃく屋さんのイートイン。

迷うことなく「おいなりプレート」を注文しました。

ご飯がたんまり詰まった太っちょのおいなりが2個、ちくわぶの小鉢とこんにゃくの甘辛煮の小鉢にところてん、そして具だくさんのお味噌汁、満足なお昼となりました。

また行きますので、よろしくお願いします!

東一
東京都渋谷区本町1-51-14 オペラタウン商店会
03-3377-3603
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13142608/
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ハローデリ(参宮橋)

2017/05/17 00:24
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ハローデリのむちむちサンド。

パンでお腹いっぱいになりますか?

私は、なかなかお腹いっぱいにならないと思ってしまって、いつも一つ多く買ってしまいます。

でも、安心して一つのサンドイッチだけで満足できる、そんなお店を見つけてしまいました。

ハローデリというお店です。参宮橋にあります。近くにあるsandosando(サンドサンド)という、私の好きなタイプの小さなイタリアン、そこの惣菜店です。

こちらにはいくつかのサンドイッチがあります。そのサインドイッチは、沢山の具が分厚いパンにサンドされています。

写真は、たまごです!

“がぶっと食べて!”と語りかけてくるようなビジュアルです。だから、一度ショーケースにあるサンドイッチを見てしまったら最後、買うしかありません。

コンビニで、パックのオレンジジュースを買い、坂道を少し上って公園に行きます。そして、ベンチに座り、青空と綺麗なバラを見ながらサンドイッチをいただきます。

本当に美味しかったです。

こういうお昼の時間、良いですよね。

ハローデリ参宮橋
東京都渋谷区代々木4-6-2 PROXIMA 1F
03-3375-0255
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じゃがいも

2017/05/14 17:07
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じゃがいもが元気いっぱいです。

お花も咲いてきましたので、そろそろ収穫の準備です。

3月中旬に種イモを植え、今に至ります。

花が咲き始めると少し安心と言うか、収穫が楽しみになってきます。

この元気な葉っぱの下の方が枯れ始めると、収穫のサインですので、そのサインを待ちたいと思います。

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パクチーの輪

2017/05/14 17:03
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昨シーズンのパクチーから、こちらも自然に畑から生えてきました。

そして、少しずつ脇芽を取っていくといった具合で、チャーハンにかけたり、納豆に大量に入れて朝から贅沢な食事をしたり、いろんな場面で活躍しています。

そんなパクチーが、この暖かさで、ぐんぐんどころか、群生となるぐらいに育ちまして、知人や畑のパクチーが大丈夫な方に分けていました。

そうしたところ、お返しに違う野菜を頂いたり、お菓子を頂いたりと、何かコミュニケーションツールのようになりました。

パクチーの力、恐るべしです。
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カモミール

2017/05/14 16:59
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今年もカモミールが元気に育ちました。

そして、こちらも毎週収穫しています。

このカモミールは、昨年買った苗が枯れた後に残していってくれた種が畑に残り、ひょんなところからカモミールの芽が出始め、育ったものです。

それだけに何か格別な感じです。

生の花をそのまま洗って熱いお湯でいただくカモミールティーは本当に体にしみるというか、あったまるというか、格別です。

また、洗った花を乾かし手から飲むと、生の状態でいただくより濃厚というか、凝縮された味というか、とにかく味わいが違います。

その違いを味わえるぐらい収穫できることがまたありがたいです。
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