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プチトマト

寒くなりましたが、うちの畑ではまだプチトマトが収穫できます。 頑張れ、プチトマト!
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じゃがいも

じゃがいもが元気いっぱいです。 お花も咲いてきましたので、そろそろ収穫の準備です。 3月中旬に種イモを植え、今に至ります。 花が咲き始めると少し安心と言うか、収穫が楽しみになってきます。 この元気な葉っぱの下の方が枯れ始めると、収穫のサインですので、そのサインを待ちたいと思います。
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パクチーの輪

昨シーズンのパクチーから、こちらも自然に畑から生えてきました。 そして、少しずつ脇芽を取っていくといった具合で、チャーハンにかけたり、納豆に大量に入れて朝から贅沢な食事をしたり、いろんな場面で活躍しています。 そんなパクチーが、この暖かさで、ぐんぐんどころか、群生となるぐらいに育ちまして、知人や畑のパクチーが大丈夫な…
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カモミール

今年もカモミールが元気に育ちました。 そして、こちらも毎週収穫しています。 このカモミールは、昨年買った苗が枯れた後に残していってくれた種が畑に残り、ひょんなところからカモミールの芽が出始め、育ったものです。 それだけに何か格別な感じです。 生の花をそのまま洗って熱いお湯でいただくカモミールティーは本当に…
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スナップエンドウ&きぬさや

冬を越えたスナップエンドウときぬさやがただいま元気です。 毎週毎週収穫ができています。 12月から春になるまでは、小さな苗が凍えそうで、このまま大丈夫かな?と心配していました。 しかし、暖かくなると本当に急激に元気になりました。 そして綺麗な花が咲き、小さなスナップエンドウが段々大きくなっていきます。 …
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ほうれん草収穫

寒さもあり、しばらく畑には行けなかったのですが、ありがとうございます。 ほうれん草がここまで大きく育ってくれました! 昨年は、本当に小さいほうれん草のみでした。お店で売っているほうれん草を見るたびに、農家の方の偉大さを感じていました。 しかし、今年は、ここまで育ってくれて嬉しい限りです。 今冬の寒さは野菜…
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畑の収穫(12月)

昨年のクリスマス、収穫をあきらめていたジャガイモ。 寒さに枯れてしまったジャガイモを抜こうとしたら、クリスマスプレゼントが届きました。 ジャガイモの収穫が年に2回できる喜びを味わえました!
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収穫

旅行から帰ってきて、収穫してきました。 お隣の畑の方から、収穫したすいかを1個頂きました。 適度に甘くて、本当に美味でした。 ごちそうさまでした!
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収穫

順調に収穫を続けています! モロッコいんげんは、少しペースが遅くなっていますが、元気に花を咲かせているので、復活に期待しています。 トマトは、エースの働きです。毎日通えば、おそらく10個ぐらいずつ毎日収穫できるペースです。 今月の収穫計画は、平日も考えた方が良さそうです。
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枝豆そろそろです

枝豆は、種から育ててきましたが、直ぐに取りに食べられてしまったり、全然背が伸びず、小さな実を3つくらい実らせておしまいだったりと・・・。 それが今回は、摘芯だったりをして脇芽を増やす作戦や、追肥などいろいろ試みました。 来週くらいにはこの株を収穫です!楽しみです。
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きゅうり、なす、トマト

きゅうり、なす、トマトも収穫しています。 きゅうりは巨大ものばかりの収穫となり、週一回の収穫には課題ありでして、週中での収穫を検討しないといけません。 なすは、少しずつ良い感じになってきたかなと思っています。 トマトは、今や毎週収穫できる畑のエースでして、50個超の収穫があります。 わき芽がどんどん育ち、そのわき芽や…
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しそ

元気なしそを収穫! 去年のしそが、畑のあらゆるところに種を飛ばし、8か所ほど育ってます。 毎週、余計な葉を除き、元気な葉を収穫すると、どんどんわき芽が出てきます。 しその繁殖力、力強いです。 納豆に刻んで混ぜるも良し、豆腐に刻んでのせるも良し、炒め物に刻んで絡めるも良し、アクセントになるこの季節ならではの野菜です…
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パクチー

パクチーも元気に育ってます。 毎週、収穫できるほどに。 パクチーの香りは独特ですが、畑の中でかぐと、 何か納得感があると言うか、本当に良い匂いです。
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枝豆の総合情報サイト「えだまめ日和」

枝豆栽培って、意外に難しいです。でも、上手にできると本当に嬉しいはず・・・。 そんな中、良い情報サイトを見つめました! 枝豆の総合情報サイト「えだまめ日和」 早生(わせ)ではなく、晩生の種を試したいなと、種探しをしていたら見つけました。 枝豆の品種として、枝豆、茶豆、黒豆、どう違うんだっけに、しっかり応えてくれる…
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モロッコいんげん

念願のモロッコいんげんを収穫しました! 良く育ってくれまして、これから沢山収穫できそうです。 茹でたモロッコいんげんは、とても濃厚で、甘くて美味しいです。
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にんにく収穫

収穫時期を逸し、トウがたってしまったかと心配しましたが、何とか大丈夫そうです。 ニンニクの育て方は、それほど詳しく調べたわけでは無かったのですが、元気に育ってくれました。 収穫時の香りもたまらないものがありました。 やはりフレッシュなもの、自分の手で収穫したものの香りは何とも言えません! 大事にいただこう…
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じゃがいも収穫

大きなジャガイモだけを並べてみました。 今年は、昨年の失敗を繰り返さないため、間引きや土盛りなど、気をかけて頑張りました。 そのかいあって、畑が応えてくれました。 この他にも、小さなジャガイモも同じ数くらい収穫しましたので、じゃがいも祭りが盛大にできそうです!
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枝豆

今シーズン期待の枝豆。 たくさん実りますように!!
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カモミール

カモミールの株を3月中旬に購入しました。 今、畑ではこのように、たくさんお花が咲いています。 毎週末に、お花を摘んで、家に帰って洗い、乾かします。 そして、その日のうちにティーにしていただく。 白いコップに少し黄色がかったティーとなります。 格別です。 本当に美味しいんです。 体があった…
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収穫

4月より畑をはじめました。 念願の畑でしたが、自然の力に頼る、畑学習なしで今日にいたってしまいました。 しかし、自然の力恐るべし。しっかりと育ってくれました。 とは言え、家族の協力で何とか収穫できた次第です。 私の代わりに学習してくれてまして・・・、頭の下がる思いです。 立派な野菜に感謝しまして、冬野菜はし…
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落花生(らっかせい)

最近、野菜栽培に興味がありまして、 師匠の一人に落花生の栽培方法を教えてもらいました。 その際、落花生の名前の由来を聞いて“なるほど”と。 確認のため、改めて調べてみました。 “落花生は、花が落ちた後、子房の下の部分が伸びて地中に潜り、 実が生ることに由来している。(「語源由来辞典」より)” 落花生、チャレン…
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