テーマ:野菜

プチトマト

寒くなりましたが、うちの畑ではまだプチトマトが収穫できます。 頑張れ、プチトマト!
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じゃがいも

じゃがいもが元気いっぱいです。 お花も咲いてきましたので、そろそろ収穫の準備です。 3月中旬に種イモを植え、今に至ります。 花が咲き始めると少し安心と言うか、収穫が楽しみになってきます。 この元気な葉っぱの下の方が枯れ始めると、収穫のサインですので、そのサインを待ちたいと思います。
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パクチーの輪

昨シーズンのパクチーから、こちらも自然に畑から生えてきました。 そして、少しずつ脇芽を取っていくといった具合で、チャーハンにかけたり、納豆に大量に入れて朝から贅沢な食事をしたり、いろんな場面で活躍しています。 そんなパクチーが、この暖かさで、ぐんぐんどころか、群生となるぐらいに育ちまして、知人や畑のパクチーが大丈夫な…
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スナップエンドウ&きぬさや

冬を越えたスナップエンドウときぬさやがただいま元気です。 毎週毎週収穫ができています。 12月から春になるまでは、小さな苗が凍えそうで、このまま大丈夫かな?と心配していました。 しかし、暖かくなると本当に急激に元気になりました。 そして綺麗な花が咲き、小さなスナップエンドウが段々大きくなっていきます。 …
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ほうれん草収穫

寒さもあり、しばらく畑には行けなかったのですが、ありがとうございます。 ほうれん草がここまで大きく育ってくれました! 昨年は、本当に小さいほうれん草のみでした。お店で売っているほうれん草を見るたびに、農家の方の偉大さを感じていました。 しかし、今年は、ここまで育ってくれて嬉しい限りです。 今冬の寒さは野菜…
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畑の収穫(12月)

昨年のクリスマス、収穫をあきらめていたジャガイモ。 寒さに枯れてしまったジャガイモを抜こうとしたら、クリスマスプレゼントが届きました。 ジャガイモの収穫が年に2回できる喜びを味わえました!
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収穫

順調に収穫を続けています! モロッコいんげんは、少しペースが遅くなっていますが、元気に花を咲かせているので、復活に期待しています。 トマトは、エースの働きです。毎日通えば、おそらく10個ぐらいずつ毎日収穫できるペースです。 今月の収穫計画は、平日も考えた方が良さそうです。
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枝豆そろそろです

枝豆は、種から育ててきましたが、直ぐに取りに食べられてしまったり、全然背が伸びず、小さな実を3つくらい実らせておしまいだったりと・・・。 それが今回は、摘芯だったりをして脇芽を増やす作戦や、追肥などいろいろ試みました。 来週くらいにはこの株を収穫です!楽しみです。
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きゅうり、なす、トマト

きゅうり、なす、トマトも収穫しています。 きゅうりは巨大ものばかりの収穫となり、週一回の収穫には課題ありでして、週中での収穫を検討しないといけません。 なすは、少しずつ良い感じになってきたかなと思っています。 トマトは、今や毎週収穫できる畑のエースでして、50個超の収穫があります。 わき芽がどんどん育ち、そのわき芽や…
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しそ

元気なしそを収穫! 去年のしそが、畑のあらゆるところに種を飛ばし、8か所ほど育ってます。 毎週、余計な葉を除き、元気な葉を収穫すると、どんどんわき芽が出てきます。 しその繁殖力、力強いです。 納豆に刻んで混ぜるも良し、豆腐に刻んでのせるも良し、炒め物に刻んで絡めるも良し、アクセントになるこの季節ならではの野菜です…
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パクチー

パクチーも元気に育ってます。 毎週、収穫できるほどに。 パクチーの香りは独特ですが、畑の中でかぐと、 何か納得感があると言うか、本当に良い匂いです。
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枝豆の総合情報サイト「えだまめ日和」

枝豆栽培って、意外に難しいです。でも、上手にできると本当に嬉しいはず・・・。 そんな中、良い情報サイトを見つめました! 枝豆の総合情報サイト「えだまめ日和」 早生(わせ)ではなく、晩生の種を試したいなと、種探しをしていたら見つけました。 枝豆の品種として、枝豆、茶豆、黒豆、どう違うんだっけに、しっかり応えてくれる…
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モロッコいんげん

念願のモロッコいんげんを収穫しました! 良く育ってくれまして、これから沢山収穫できそうです。 茹でたモロッコいんげんは、とても濃厚で、甘くて美味しいです。
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