テーマ:パティスリー

ボークレール(飯田橋)

2011年のクリスマスケーキは、飯田橋ボークレールで購入。 フランボアーズのピンクの可愛らしいケーキです。 お上品な味で、好きなタイプ。 ボークレールでは、クリスマス時期はチキンも扱っていて大変迷いました。 なぜなら、ボークレールは、お隣のフレンチレストラン、ミヤハラのデザート部門ですからね。 とは…
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QBG パティスリー α(品川)

テラス席。 スイーツ。 ゆっくり時間。 エキュート品川で、また一つ発見がありました。 曙橋にもあるパン屋「満」でよくパンを買います。 そのお隣のQBG パティスリー α、美味しそうなケーキが気になっていました。 『ケーキ、美味しそうだな』と思いつつ、『持ち帰るには途中で型崩れしそうで…』と、い…
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ポワンタージュ(麻布十番)

出会いの縁がありました。 たまたま、麻布十番近くの事業所で研修がありました。その際、宿題をどっさり抱えることとなりましたので、帰宅前に済ませる、それには美味しいものにかもまれたカフェで楽しく・・・、ということで、思い出したのがポワンタージュ。 「麻布十番にある。」という手掛かりだけでしたが、出会えてしまいました。 …
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ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー(赤坂)

ANAインターコンチネンタルホテル東京の2階にあるピエール・ガニェール パン・エ・ガトーでバースデーのお祝い用に購入。 見た目のインパクト、大判の形のチョコが乗っていたり、大変おめでたい雰囲気も気に入ってこちらを選びました。 ケーキの名前は、GOEMON 五右衛門。名前も、見た目も、味も和のテースト満載のケーキ。 …
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パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ(高幡不動)

手描きのお菓子のイラストがある包装がとても雰囲気があって、袋のフランス語といい、私の心をくすぐります。 職場の方からいただきました。地元ご自慢のお菓子、という触れ込みでしたが、このような楽しく美味しいお菓子がある高幡不動、羨ましい街です。 「confiseries」とパッケージで解説されていたこのお菓子、フランス語で…
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MELT(LONDON)

随分と時間が経過してしまいましたが、バレンタインにMELTのチョコレートをいただきました。 「料理通信」という雑誌に特集されていた、まさにあの3本入りの美しいチョコレートに感激。 ダークチョコレート、 アールグレイ風味のミルクチョコレート、 グレープフルーツを効かせたホワイトチョコレート。 日本橋三…
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パティスリーポタジエ(中目黒)

友人夫婦からお土産にいただきました。 どの焼き菓子も、お上品で、くせがなく、味わう楽しさのあるものでした。 長くお付き合いできるお菓子だなぁと思わせます。 雑誌などでよく見かけていたお店、パティスリーポタジエ。中目黒の店舗も楽しげな空間なのでしょうか? 是非とも訪問したいパティスリーです。 …
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資生堂パーラー花椿ビスケット(銀座)

お菓子というと、メジャーなものよりも、街の美味しいパティスリー系に興味をひかれるタイプの私ですが、今回は資生堂パーラーのベストセラーと出会いです。初めて知りましたが、昭和初期から続くベストセラーだそうです。 当方、これまで一度もお目にかかることがございませんでしたが、今回、縁ありましていただきました!花椿ビスケットです。 …
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秋の野菜のぜりぃ 緑(京都)

最近、ありがたいことに、差し入れをいただくことが多くなりました。その中でも、こちらのゼリーはとても嬉しい一品でした。また、とても素敵な箱に入っていました。 野菜の“ゼリー”あらため“ぜりぃ”です。常温よりも、冷やしていただいた方が美味しさが良く伝わります。ストローでいただきました。 何が入っているかも見ないでいただい…
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モンレーヴ(Mon reve) (亀戸)

先日、友人から頂いたお菓子が美味しかったので、今回は自分で足を運んでみました。モンレーヴ(Mon rêve)という名前のお店。フランス語です。私の夢という意味になります。 ケーキはもちろん、季節のプリンやゼリーも豊富。その中からどの一品を選ぶか時間が掛かりました。 ショーケースを見るだけで幸せな気分になって…
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LA VIE DOUCE(曙橋)

曙橋駅から、新宿まで歩いてみようと思いまして、歩いていたら見つけました。 LA VIE DOUCEというパティスリーです。ガラス越しに店内を覗くと、店構えとともに店内も楽しげなこと、イートイン出来ることを確認しまして早速店内へ。 チョコレートやチョコレート系のケーキが美味しそうかなということで、ラヴィ・バッカス(39…
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マミーズ(銀座)

素朴なアップルパイ。 カスタードが甘すぎず、でも良い味出してます。好きです、このアップルパイ。 松屋銀座の地下で購入しました。中サイズ1ホール1,050円です。(1カットでは350円です。) 本店は文京区にあるようです。街の洋菓子店、良いですよね。 マミーズ本店 東京都文京区西片1-2-2 03-38…
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マールブランシュ(京都)

京都のお土産にありがたい一品をいただきました。「茶の菓」です。 ネット情報によると「茶作り名人小島確二、茶鑑定士森田治秀、パティシエ江崎靖彦、京の匠 三人による技の共演。特製ホワイトチョコレートをお濃茶ラングドシャで挟んだ、スイーツの新定番。」との触れ込みです。 上品で、抹茶風味のホワイトチョコレートは絶妙、クッキー…
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シャルドン(川口)

先日、お土産としてケーキを頂戴しました。 川口にあるシャルドンのケーキです。種類が豊富で、お手頃で、普段づかい出来るお店とのこと。 なるほど、優しいお味で美味しゅうございました! シャルドンさんという外国の方のお店?このイラストはシャルドンさん?と、想像しながらいただきました。 ホームページを見ると、シャ…
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ラ・モーラ(浦和)

和三盆(わさんぼん)ロール。 浦和ロイヤルパインズホテルの1Fにある「ラ・モーラ」で出会いまして、自宅でいただきました。 美味でございました。 黒砂糖の香り?でしょうか、とっても香ばしいのです。 大人な味ですが、確実に甘いもの好きの心をとらえると思いました。 で、和三盆って?? ということで、…
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ロートンヌ (L’AUTOMNE)(秋津)

フランス語で秋のことをL’AUTOMNEって言うんですよね。 こちらのパティスリー、秋津にありますので、その秋にもちなんでいるネーミングみたいです。 先日、お土産にいただきましたバターカステラ。名前の通り、バターの香りが良く、ざらめの食感が格別です。いつものことですが、ホットミルクと一緒にいただくのが、私にとっては最…
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パティスリー カー・ヴァンソン(神楽坂)

実は、「2008年は、何かと神楽坂にお世話になりました」ということで、12月31日、神楽坂納めに出掛け、甘いものと年越し蕎麦を購入しました。 甘いものは、カー・ヴァンソンへ。12月31日までお疲れ様です、ありがたい限りでした。バルケット・オ・マロン(写真:520円)、タルト・バナーヌ(500円)を購入。こちらのチョコレート…
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LE COIN VERT 3(神楽坂)

またまた、LE COIN VERT。 ブームです。 左は、カシス・フロマージュ(450円)。 さっぱり&やさしいお味で、色がとっても綺麗。 右は、サバラン・ショコラ(420円)。 しっとりした食感とシナモンとショコラの個性的な味。 こちらのお店、店員さんが今日もとってもやさしかったです。次回も…
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LE COIN VERT 2(神楽坂)

クリスマス・イブということで、計画通り買ってきました。 アグネスホテルのLE COIN VERTでcake chocolat(1,800円)をチョイスしてきました。予約もせず、19時過ぎに行ったところ、出会えたのがこちらのケーキ。 LE COIN VERTは初めての利用でしたが、店員さんも丁寧に対応してくれて、息を切らせ…
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コム・ア・ラ・メゾン(桜新町)

桜新町に行ってきました。フランス人のパティスリーが活躍しているお店があると聞きまして、行ってきました。 イートインの出来る小さなスペースがあるので、店内でいただきました。 選ぶこと3分、厳選して決めたのは、エクレール・フランボアーズ(写真)。コーヒーとセットで470円でした。マシュマロも付いてきました。 エ…
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LE COIN VERT(神楽坂)

日仏学院近くにあるアグネスホテル敷地内の一画に、パティスリーがオープンしました。12月3日にオープンしたようです。建設中から見ていたので、とても楽しみにしていました。 アグネスホテルも、その中にあるレストランも、ひとたび中に入ると、落ち着いた静かな大人な空間で、とても良い場所です。 そのホテルに並んで、一軒家のような…
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Doeux Sucre(亀戸)

シュー生地がしっかり、中にはクリームがびっしり詰まっている、ゴマの香りが少し効いている、そんなシュークリーム(200円)です。 コーヒーと一緒に、自宅でゆっくりと至福の時間を過ごしたい時には、アトレ亀戸1Fへ直行です。 機会を見つけて、平井の本店にも行ってみたいと思っています。 Doeu…
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Patisserie SUCRE PERE (二子玉川)

車の多い表通りで見つけた看板が教えてくれた パティスリー。 お店の名前は、Patisserie SUCRE PERE。 130円のシュークリームをテラス席で。 こんな所が家の近くにあれば最高、と思える店のシステム。 持ち帰りも、イートインも同じ値段。 イートインの場合、テラス席で紙コップで紅茶もい…
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